O Vegi Gel
Vegi Gel to naturalny i przyjazny dla wegan środek żelujący odpowiedni do różnych zastosowań. Pozwala tworzyć musy, serniki lub terriny - jak widać na poniższym filmie we współpracy z firmą Special Ingredients. Działa z różnymi rodzajami mleka orzechowego i zbożowego i tworzy przezroczystą galaretkę. Zastyga w temperaturze wyższej niż normalna temperatura pokojowa.
Użycie
Oszacować około 1% - 2% Vegi Gel (10-20 gramów na litr płynu). Dodać, doprowadzić do wrzenia i gotować przez co najmniej minutę do całkowitego rozpuszczenia. Pozostawić do ostygnięcia.
Składniki:
Dekstroza, karagen (E407), mąka z ziaren owoców (E410), chlorek potasu (E508), octan wapnia (E263)
Przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu
.