Scandinavian Green - Trine Hahnemann

Scandinavian Green to piękna i inspirująca książka o przetwarzaniu warzyw i nowonordyckiej kuchni wegetariańskiej. Trine Hahnemann stworzyła inspirowane naturą przepisy, które sprawiają, że owoce i warzywa lśnią tak jasno, że nawet czterdziestokilkulatek może być przekonany, że można zjeść pełny posiłek bez zwierząt. Jako ukłon w stronę skandynawskiego sposobu odżywiania się, książka oferuje ponad 100 przepisów skoncentrowanych na warzywach i oszałamiające zdjęcia wykonane w ciągu całego roku, aby zachęcić każdego, kto chce ograniczyć spożycie mięsa, do eksperymentowania z szeroką gamą owoców i warzyw, zapraszania rodziny i przyjaciół na uczty oparte na roślinach oraz do zmiany posiłków na bardziej ekologiczny sposób gotowania i jedzenia. Przepisy obejmują każdą porę roku i obejmują dania główne, pieczywo, słodycze, przetwory i niektóre specjalne potrawy do gotowania na świeżym powietrzu.

Wymiary: 19 × 23 cm
Format: Twarda oprawa
Język: angielski
ISBN: 9781787135406