Zestaw Rapid Infusion od iSi
Zestaw Rapid Infusion ułatwia szybką infuzję za pomocą syfonu iSi. Zawiera on sitko, które zapobiega przedostawaniu się drobnych cząstek do dyszy i jej zatykaniu. Po drugie, otrzymujesz dyszę, która kieruje nieunikniony strumień do dowolnego pojemnika. Dzięki temu cały proces jest bardziej niezawodny i mniej niechlujny.
Co zawiera:
- Sitko ze stali nierdzewnej
- Dysza wentylacyjna ze stali nierdzewnej
- Silikonowa rurka
- Szczoteczka do czyszczenia
Szybka infuzja za pomocą syfonu
To stosunkowo nowy sposób korzystania z syfonu iSi. Jest to coś, co geniusz koktajli Dave Arnold wymyślił kilka lat temu. Wlewasz płyn, dodajesz wszystko, czym chcesz go doprawić, a następnie zwiększasz ciśnienie za pomocą 2O. Zmusza to wszystko do ściśnięcia, głęboko w porach. Po zwolnieniu ciśnienia, płyn wciąga dużo smaku z innych składników.
Chociaż nie każdy może wierzyć w dilltequilę tak mocno jak ty - ta metoda pozwala szybko i łatwo odkryć każdą kombinację smakową, jaką możesz sobie wyobrazić. W przeciwieństwie do innych metod infuzowania smaków, jest to szybkie (zwykle mniej niż 5 minut), a ponieważ jest tak szybkie, można łatwo korygować i ulepszać. Zachowujesz również świeży smak w świeżych składnikach, a nie w naparach, które siedzą przez wiele dni.
Bardziej szczegółowy opis techniki Rapid-Infusion można znaleźć w poniższym filmie lub na piśmie, jeśli klikniesz tutaj.
.