Noyau Cake Tester - Gestura

Ten lśniący berło to tajna broń w profesjonalnych kuchniach na całym świecie.
Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak restauracje konsekwentnie osiągają idealne temperatury mięsa, ryb i wypieków, skromny tester ciasta jest odpowiedzią. Termometr do mięsa dostarcza dokładnej, ale zdystansowanej odpowiedzi numerycznej; tester ciasta oferuje możliwość intuicyjnego gotowania, używania zmysłów i bliższego kontaktu z jedzeniem. Zrozumienie, jak czuje się średnio wysmażone mięso, a nie tylko to, co pokazuje cyfrowa sonda. Jeśli dobrze potraktujesz ten miecz bojowy, być może nigdy nie będziesz musiał kupować innego testera ciasta.

Tester ciasta, który nie topi się, nie łamie ani nie rozdziela. Noyau jest wykonany z wytrzymałej japońskiej stali, bardziej odpowiedniego materiału niż poliuretan często używany przez producentów. Inspirując się szpilkami koktajlowymi znalezionymi w barach i sklepach z antykami w Kioto, główka Noyau jest spłaszczona, aby przypominać obciążony kostkę gitarową, i ściśnięta u podstawy, aby mocno utrzymać pręt na miejscu. Końcówka jest spiczasta, zaprojektowana tak, aby naśladować wykałaczkę i ślizgać się przez mięso, ryby, ciasto i warzywa bez uszkadzania mięsa, włókien czy okruchów.