Nóż jest w pełni kuty i wykonany ze stali nierdzewnej o wysokiej zawartości węgla. Wraz z procesem kucia, wysoka zawartość węgla sprawia, że stal jest tak twarda, że można naostrzyć bardzo ostrą i cienką krawędź.
Nóż jest ząbkowany, co oznacza, że przecina mięso i inne rzeczy bez żadnych problemów.
Ostrość utrzymuje się przez długi czas - i można ją utrzymać za pomocą stali do ostrzenia. Wyważenie noża jest optymalne - co czyni go świetnym profesjonalnym narzędziem.
- Solidne ostrze z ciągłym kątem
- Jednoczęściowy metal od czubka noża do końca rękojeści
- Twarda, wysokowęglowa stal nierdzewna chromowa
- Rękojeść z tworzywa sztucznego z trzema mosiężnymi nitami
Zaleca się mycie ręczne.
Długość ostrza: 13 cm
Rękojeść: tworzywo POM-C