DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN*30 dni na zakupBezpieczne płatności

Kwas mlekowy (E270) - The Kitchen Lab w grupie Gotowanie / Kuchnia molekularna / Składniki molekularne w The Kitchen Lab (1429-13606)

The Kitchen Lab

Kwas mlekowy (E270) - The Kitchen Lab

1429-13606

Stan magazynowy:

Stan magazynu w sieci 0 szt.

Czy chciałbyś otrzymać poradę? Zadzwoń na +46 8 410 95 200

DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN

30 DNI NA ZAKUP

Informacje o produkcie
- Kwas mlekowy (E270) odgrywa ważną rolę w gotowaniu i jest obecny w większości sfermentowanych produktów spożywczych - od kiszonej kapusty i kimchi po chleb na zakwasie i piwo. Podczas produkcji sera to właśnie kwas mlekowy powoduje koagulację kazeiny zawartej w mleku. Kwas mlekowy jest często produktem ubocznym naturalnego procesu fermentacji. Kwas mlekowy ma cierpki smak, a proszek ten może być stosowany na kilka sposobów do aromatyzowania żywności i napojów.
  
  Jest wytwarzany z cukru trzcinowego i buraczanego. Dlatego jest popularny do produkcji wegańskiego sera lub masła. Używany również do aromatyzowania koktajli lub warzenia piwa w celu obniżenia pH.
  Użycie
  
  Łatwo rozpuszcza się w gorących lub zimnych płynach. Dozować do smaku.
  
  Zawartość:
  Kwas mlekowy (E270)
  Przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Przechowywać przez około dwa lata.
Dostawa i wysyłka

The Kitchen Lab

Czytaj więcej o marce

Polecane produkty

Recenzje

0 Recenzje

Aby zostawić recenzję, musisz zalogować się do swojego profilu klienta.

.

Godziny

Stan magazynowy:

Stan magazynowy jest aktualizowany co dziesięć minut.

Logowanie

Zarejestruj się

Zapomniałeś hasło?

Are you in the right place?

Choose country

Change country

Continue to thekitchenlab.pl