Frantzén
Stan magazynowy:
- Stan magazynu w sieci 25 szt.
Czy chciałbyś otrzymać poradę? Zadzwoń na +46 8 410 95 200
DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN 
30 DNI NA ZAKUP-
Informacje o produkcie
-
Jedynej w swoim rodzaju restauracji w Sztokholmie udało się na nowo zdefiniować współczesną hedonistyczną gastronomię. Restauracja Frantzén jest sensacją w światowej gastronomii, a teraz zespół stojący za tym sukcesem dzieli się przepisami, inspiracjami, przemyśleniami i szczegółami na temat tworzenia tego gastronomicznego miejsca i instytucji.
Tworzenie i prowadzenie restauracji na taką skalę wymaga nie tylko doskonałych składników i najnowszej technologii; chodzi o czynnik ludzki na każdym kroku. Nieograniczona kreatywność i rzemieślnicza perfekcja. Restauracja Frantzén to nie fabryka restauracji, to artystyczne studio. Tworzenie potraw jest w centrum Frantzén, podróż gościa w tym wszechświecie jest zarówno wizualna, jak i dotykowa, a wszyscy uczestnicy odgrywają swoje niezastąpione role. Ręcznie robione i spersonalizowane, emocjonalne i zaskakujące, niezapomniane i osobiste. Jedyna restauracja w Szwecji, która otrzymała najwyższe wyróżnienie przewodnika Michelin, trzy gwiazdki, a także niezliczone nagrody w międzynarodowych przewodnikach i rankingach branżowych, posiłek w Frantzén jest globalnym celem, którego żaden smakosz nie chce przegapić.
Książka szczegółowo opisuje najbardziej kultowe dania, krok po kroku, stworzone przez zespół Frantzén. Ilustrowana zdjęciami Martina Botvidssona i Stefana Gissberga, tekstami Mattiasa Kroona, oprawiona projektem i układem Stefana Gissberga.
Björn Frantzén stworzył unikalną wizję nordyckiego jedzenia, łącząc wysublimowane składniki ze zdumiewającymi technikami kulinarnymi. Ekspresja gastronomiczna Björna Frantzéna jest naprawdę warta podróży i jest doświadczeniem gastronomicznym jak żadne inne.
Język: angielski
-
-
Dostawa i wysyłka
-
Numer artykułu Lev: 9789113097183 EAN: 9789113097183
-
Polecane produkty
Recenzje
0 Recenzje
Aby zostawić recenzję, musisz zalogować się do swojego profilu klienta.
.Godziny
Stan magazynowy:
Stan magazynowy jest aktualizowany co dziesięć minut.
