Uchwyt filtra

Uchwyt do filtra to sama podstawa pour over coffee. To właśnie dzięki uchwytowi na filtr decydujesz o tym, jaką metodą chcesz się posługiwać i jak ma smakować Twoja kawa. U nas znajdziesz uchwyty na filtry do najpopularniejszych marek - Hario V60, Kalitta Wave i Chemex (sam dzbanek może pasować do określenia uchwyt na filtr). Papierowy filtr Chemexa jest znacznie grubszy niż inne, co oznacza, że zatrzymuje więcej olejków z kawy. Smak z Chemexa jest więc często nieco czystszy i lżejszy. Z V60 uzyskasz przyjemną kwasowość i kwiatowy smak, natomiast z Wavena z trzema małymi otworami uzyskasz generalnie dłuższy czas parzenia i słodszą kawę. Parzymy kawę ręcznie, stosując różne metody w zależności od pochodzenia kawy i stopnia jej wypalenia, aby wydobyć z każdego ziarna to, co najlepsze.