Dekantacja

Co to jest dekantacja?

Dekantacja zasadniczo oznacza dekantację cieczy tak, aby osad nie podążał za nią. Jeśli chodzi o wino, są dwa główne powody, aby to zrobić: po pierwsze z dobrze starzonych win, zwłaszcza czerwonych, należy oddzielić osad, który jest obecny, a po drugie z młodszych win, które raczej muszą wejść w kontakt z tlenem, aby pojawiły się taniny. Większość win czerwonych korzysta z napowietrzania, ale nie wystarczy tylko otworzyć korek. Szyjka butelki jest zbyt wąska i wino ma za mało kontaktu z powietrzem. W tej kategorii zebraliśmy gadżety, które zostały specjalnie zaprojektowane, aby usprawnić dekantację i napowietrzać wino bezpośrednio z butelki. Jeśli chcesz umieścić wino w karafce, znajdziesz je w menu po lewej stronie.